mardi 10 juin 2008

Quelques pâtes



Ce soir, avec quelques amis, quelques pâtes: 400 g de steak haché, un oignon émincé bien faire revenir et obtenir des bribes de steack.
A ce moment là, rajouter deux cuillères à soupe d'achards de légumes, une pointe de fond de veau, baisser fortement le feu.

Puis rajouter un demi-bol de crème fraîche et une goutte d'eau. Mener à ébullition, saler, poivrer.


Assaisonner des tagliatelles en rajoutant un peu de beurre.


Servir avec du parmesan et, à côté, une belle salade.


Et un côte de Provence rouge pour accompagner ces pâtes d'été.

1 commentaire:

catering philippines a dit…

Interesting food I want to know the ingredients wish someone can translate this in English. :)

zonia