Prochain repas de la Commission Cuisine, samedi 27/09, chez moi.
Amenez du rouge. Stéphane amènera un dessert.
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La "Commission Cuisine" ?
A Nice:
- Un repas par mois, à tour de rôle chez chacun d’entre nous.
- Menu (plats et boissons) à l’initiative de celui qui reçoit, hors éventuelle soirée thématique décidée en commun.
- Privilégier des matières d’oeuvre de qualité, mais dans des genres peu onéreux: pas de caviar, truffes, … Idem pour les vins, dans une fourchette de 5 à 8 € la bouteille.
- Dans le menu (entrée, plat, dessert), au moins un plat qui soit une spécialité à priori peu connue des invités.
- Le “receveur” fournira la recette-papier précise d’au moins un des plats servis.
Un mot en passant pour nous donner votre impression sur les recettes proposées nous fera plaisir.
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1 commentaire:
et la grand mère du champagne
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